Description d'Olivier

Olea europaea

Extrait de jeunes pousses d’olivier

L’olivier est l’arbre de tous les superlatifs. Symboliquement car très présent comme arbre sacré dans toutes les grandes mythologies méditerranéennes, dans la bible, le coran, c’est l’arbre sacré par excellence. Mais aussi d’un point de vue nutritif grâce à son huile merveilleuse et d’un point de vue médicinal de par ses feuilles, son huile toujours, son écorce et ses bourgeons ou jeunes pousses.