Description

Venue de Chine pour embellir les jardins, la rhubarbe (les bâtons tiges) a rapidement trouvé place dans les assiettes pour de nombreuses recettes, et ce malgré son amertume. La racine de rhubarbe est traditionnellement utilisée pour faciliter le transit intestinal. Tout en étant peu agressive sur les muqueuses, la racine de rhubarbe stimule la digestion, l’estomac et accélère le passage du bol alimentaire dans les intestins.