Description

La théanine est un acide aminé instable, synthétisée par l’organisme (D-théanine) à partir de l’acide aminé glutamine. Le thé vert est une des rares plantes riches en L-théanine, bio-synthétisée dans ses racines. La théanine joue dans le cerveau le rôle d’un psychotrope. Cet acide aminé augmente la résistance au stress en régulant la production naturelle de sérotonine, dopamine, en augmentant la production de Gaba.

La théanine facilite l’apparition des rythmes alpha (ondes de détente) du cerveau. La L-théanine extraite du thé vert contribue à  calmer le mental, à facilite la concentration. Le thé vert, grâce à la théanine, est sans conteste une boisson « zen », propice à la détente, à l’activité mentale, notamment lorsqu’il est pauvre en théine.