Description
Origine :
La nigelle cultivée ou cumin noir est une plante courante dans de nombreux pays dont le Moyen-Orient.
On utilise ses graines moulues comme épice et en médecine traditionnelle.
Propriétés :
Cette graine contient des terpénoïdes et des alcaloïdes, toxiques à fortes doses.
Les graines contenues dans le fruit deviennent noires durant leur mûrissement. Ces graines renferment, outre de nombreuses vitamines et polyphénols, acides aminés, une forte proportion d’huile grasse, acides gras linoléiques et oléiques, en plus de vitamine E et d’huiles essentielles. L’huile de nigelle ou cumin noir est une des rares huiles végétales à renfermer de l’huile essentielle.
De fait l’huile de cumin noir a des propriétés antiseptiques, assainissantes, adoucissantes, régénérantes et a une certaine efficacité pour équilibrer le système immunitaire en cas de phénomènes allergiques.
En usage interne pour les allergies, on appliquera l'huile sur la peau, le cuir chevelu en cas d'irritations, de peaux agressées, de pellicules, de mycoses.
