Description
Origine :
Les flavonoïdes ou bioflavonoïdes sont des molécules de la classe des polyphénols, très présentes dans les végétaux colorés. Ils sont les pigments colorés qui donnent la palette de couleurs infinie aux fruits, fleurs et légumes.
Propriétés :
Ces pigments colorés ne sont pas là pour simplement embellir mais pour attirer les pollinisateurs, pour protéger des agressions, pour filtrer les rayons ultraviolets, pour éliminer les agents pathogènes.
Ces bioflavonoïdes seront utilisées par le corps humain pour aider au fonctionnement des cellules, protéger ces mêmes cellules, entretenir les tissus, filtrer les ultraviolets agressifs sur la peau, les yeux.
Les bioflavonoïdes ont bien d’autres fonctions, comme de contribuer à mieux assimiler d’autres nutriments, des rôles enzymatiques, des propriétés anti-bactériennes et virales, anti-mycosiques, stimulantes immunitaires.
A savoir :
L’alimentation moderne est souvent trop carencée en bioflavonoïdes !