Description
Le psyllium blond est aussi connu sous le nom d’ispaghul ou plantain des Indes. Il a un cousin, le psyllium noir, qui pousse en Provence mais qui n’a pas le même intérêt. La partie active et intéressante du psyllium blond ou ispaghul est le tégument entourant la graine. Ce tégument est riche en mucilages. Les mucilages sont des polysaccharides végétaux qui ont des propriétés adoucissantes et prébiotiques. Les mucilages forment un gel au contact de l’eau, un gel visqueux qui peut protéger les muqueuses des intestins, activer en douceur le transit ou le régulariser, nourrir la flore intestinale, Le psyllium blond était déjà utilisé en médecine traditionnelle indienne, il y a des centaines d’années. On récolte la graine puis on la sépare du tégument qui est trié, lavé séché. La graine n’est pas consommée, elle ne présente pas d’intérêt nutritionnel. Les propriétés thérapeutiques des téguments de graines de psyllium blond sont donc essentiellement dues aux mucilages. Ces mucilages ne sont pas absorbés par l’organisme. Ils ne font que transiter dans les intestins, se gonflant au contact de l’eau. C’est pourquoi il faut boire beaucoup en prenant du psyllium blond. Ces mucilages forment un gel épais qui va tapisser les muqueuses intestinales et les protéger