Description
Le son d’avoine à l’instar du son de blé est riche en fibres alimentaires végétales. C’est l’enveloppe du gruau d’avoine, que l’on mouline grossièrement pour en faire un complément d’alimentation. L’apport de fibres végétales d’avoine, plus douces pour les muqueuses intestinales que les fibres du son de blé, permet d’améliorer en douceur le transit intestinal. Ces fibres ont un effet hypocholestérolémiant, aident à équilibrer le poids en adjonction d’un régime alimentaire équilibré. Comme elles constituent l’écorce du grain d’avoine, il est bon d’avoir des garanties de non-présence de résidus toxiques, pesticides, désherbants.