Description
La taurine est un dérivé d’acide aminé considéré comme un neurotransmetteur. On pense que la taurine est importante pour potentialiser les fonctions cardiaques et musculaires.
Elle aurait une activité anti-oxydante en protégeant de certaines substances toxiques et en aidant à mieux éliminer les résidus métaboliques des graisses et des sucres.
Elle est impliquée dans la digestion des graisses.