Description
La vitamine B12 agit en corrélation avec B6 et B9, pour l’assimilation du fer, le transport de l’oxygène et la fabrication des globules rouges, la formation du sang. La vitamine B12 intervient pour un fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux. Elle est essentielle dans le bon métabolisme de chaque cellule. Vitamine complexe, elle est surtout présente dans les produits d'origine animale. La complémentation est impérative pour les végétariens stricts et les végétaliens. Elle ne peut être obtenue que par fermentation bactérienne de synthèse.