Description
La zéaxanthine est un caroténoïde, lesquels sont des pigments jaune orangé filtrant la lumière dans les végétaux. On trouve parmi les caroténoïdes les carotènes et les xantophylles. La zéaxanthine a des propriétés anti-oxydantes et protectrices importantes contre l'agression de la lumière solaire sur les tissus fragiles. Notamment au niveau des yeux qui sont les organes les plus sensibles aux ultraviolets et variations de lumière.
Zéaxanthine et lutéine, deux pigments presque identiques, protègent la rétine et la macula de l’œil, combattent efficacement les radicaux libres oxydant les tissus et donc préviennent du vieillissement prématuré des tissus oculaires. Ces caroténoïdes sont souvent extraits de la fleur de souci ou calendula.