Description
Les feuilles de cet arbre, très répandu en Amérique du Sud, au Brésil, sont riches en chlorophylle et donc précieuses pour l'oxygénation de l'organisme.
Les actifs qu’elles renferment ont une action tonique et des effets sur l'élimination et la digestion. Le maté remplace agréablement le thé, le café ou toute infusion matinale. Le maté est conseillé en cas de fatigue comme revitalisant général.
Les principaux composants sont des vitamines, A, C, B1, B2, de la chlorophylle, du calcium, magnésium et manganèse, des flavonoïdes et alcaloïdes.