Description
La reine des prés est une plante commune en Europe. Elle peut atteindre 2 mètres et donne des fleurs blanc crème au parfum sucré. En Sibérie, la reine des prés est consommée comme un légume. Elle est connue comme plante médicinale depuis la Renaissance. Comme le saule blanc, la reine des prés renferme des salicilytes que l’on a utilisé pour élaborer l’aspirine.
Elle contient aussi de la gaulthérine, du soufre, ce qui lui donne des vertus pour lutter contre les inflammations, les douleurs. On l’utilise traditionnellement en cures saisonnières pour drainer l’acide urique dans l’organisme, aider à traiter des problèmes de rétention d’eau, soulager les rhumatismes et les articulations.
