Description
Vitamine liposoluble, nommée rétinol dans sa forme active, présente dans les graisses d’origine animale, huiles de poissons, œufs, matières grasses du lait…
Vitamine anti-oxydante majeure, elle protège peau et muqueuses des méfaits des radicaux libres, à l’intérieur et à l’extérieur de l’organisme. Elle aide à fixer le calcium, le fer et concourt à l’entretien des yeux notamment pour la vision nocturne.
La vitamine est importante pour la régulation du système immunitaire, pour combattre les phénomènes inflammatoires. La vitamine A est essentielle pour la différentiation et la croissance cellulaire, la transcription des gènes, la synthèse de protéines. En complémentation, on préfère souvent le bêta-carotène, précurseur non toxique. Sinon, on utilisera une vitamine d’origine naturelle, alimentaire. La vitamine A isolée et à forte dose est toxique pour le foie.