Description
Origine :
La variété de Ciste incanus est une petite plante des pays méditerranéen à fleurs violette mauve.
Le citron est un fruit tropical bien connu pour son jus acide et sa richesse en vitamine C.
Propriétés :
Les navigateurs l’ont célébré pour son aide dans la prévention du scorbut. On extrait par pression du zeste et de l’écorce une essence très aromatique riche en limonène et en citral.
Le citron est antiseptique, aide à renforcer les défenses naturelles, et contient un fort taux d’anti-oxydants puissants, des flavonoïdes.
Malgré son acidité naturelle, il contribue à un bon équilibre acido-basique, car il facilite la digestion, active le fonctionnement hépatique.
