Description
Origine :
L’églantier de la variété rosa canina donne des fruits nommés cynorrhodons, le fameux « gratte-cul » de notre enfance
Propriétés :
Ces petits fruits aux poils urticants sont un trésor de santé. Le cynorrhodon contient de nombreuses vitamines dont la vitamine C . Autant que la cerise acérola.
Ses nombreuses vitamines et flavonoïdes lui donnent des propriétés fortifiantes générales, diurétiques, astringentes, antiseptiques.
La vitamine C est anti-fatigue, stimule et renforce les défenses naturelles.
Le cynorrhodon se consomme sous différentes formes culinaires mais il ne faut pas oublier que le chauffage intensif détruit une bonne partie de la vitamine C.